Construction d'un restaurant scolaire | éjo. coopérative d'architecture & de paysage

Programme Construction d’un restaurant scolaire pour 130 élèves MOA Commune de Demigny MOE Éjo. coopérative, Marine Péchoux économiste, Chevrier ingénierie, Studis ingénierie, Allegro acoustique Surface 250m2 Coût 1M€ État Livré

En fond de parcelle, un ancien jardin individuel arboré, séparé de la rue par la maison transformée quant à elle en accueil petite enfance. Au Sud de cette parcelle, les deux écoles et leur cour commune.
C’est au cœur de ce contexte, en second plan, que s’implante le projet de restaurant scolaire. Dialoguant avec l’école et le périscolaire d’un côté, et un environnement très résidentiel de l’autre, fait d’une succession de jardins.
Le bâti s’implante sur la limite Nord de la parcelle, de manière à préserver une surface de jardin généreuse, et autant que possible les grands sujets arborés du site. Cette position en fond de parcelle offre aussi aux enfants une séquence rituelle, étendant le parcours de la salle de classe à la salle de restauration par une déambulation, à l’image de la “cabane au fond du jardin“.
Situé dans le périmètre de protection de l’église, le projet répond aux préconisations en tenant le gabarit d’un volume à deux pans, dont l’orientation à l’échelle du contexte répond à celle de l’école au Sud. Puis ce volume rationnel est travaillé et creusé pour, malgré son orientation unique, éclairer naturellement la salle de restauration et les cuisines, alternant les dispositifs pour ménager jours ou vues…
Par un travail de soubassement en béton, le restaurant vient sensiblement s’enfoncer dans le sol, plaçant les tables à hauteur du jardin existant. Cette assise en béton ajuste son altimétrie jusqu’à venir former à l’angle Sud-Est une cheminée jouant le rôle de signal subtil depuis la rue.
Ce socle en béton architectonique reçoit une superstructure en ossature bois, revêtue d’un bardage tramé en mélèze, répondant à la teinte du béton et du zinc dans un camaïeu de gris.